Dettagli
| Titolo | Theory and Practice of Multi-Product Farms: Farm Butcheries in Umbria |
| Autore | Ventura F., Milone P. |
| Pubblicato in | Sociologia ruralis |
| Luogo | Oxford, UK |
| Editore | Blackwell Publishing |
| Anno di pubblicazione | 2000 |
| Fascicolo | vol. 40, n. 4 |
| Pagina iniziale | 452 |
| Pagina finale | 465 |
| Link al documento | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1467-9523.00160 |
Classificazione
| Ambito Sociale | |
| Tipo di documento | Pubblicazioni - Articolo di rivista |
